ピーチグレープフルーツ待っていました♪
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ラブコスメのコンシェルジュ
お疲れ様です。コンシェルジュ東です。
桃祭りが始まりましたね。
先日お雛様を出して飾りました♪
本日私の大好きなプエラリア ビューティープラスシリーズが販売になりました。
今回は何と!ピーチグレープフルーツ。
そこで花川さんにピーチグレープフルーツの制作秘話をちょっと聞いてみました。
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東:
今回のビューティープラスはどんなフレーバーにしようと思ったのですか?
花川さん:
決戦!春らしい2つのフレーバーという事で、春向けのプエラリア ビューティープラスを作ろうと、まずフレーバー決めからスタートしました。
その際、開発メンバーからいろいろなフレーバーのアイデアが出たのですが、会議の末、2種類に決定。
1つめはピーチ×マスカット。2つめはピーチ×グレープフルーツ。
これはその場にいたメンバーが、ぜひ飲んでみたい、というフレーバーでした。
早速試作を開始しますが、ベースとなっているピーチの味が濃厚で…
それに対してマスカット、グレープフルーツどちらも爽やかなため、フレッシュ感がなかなか上手く感じられません。
タイムリミットはあと2週間!
2週間で味をととのえて、ほのかな甘みとフレッシュさを感じる、春向けの味わいにすることが目標。
ここから、マスカット、グレープフルーツ。
同じくらいの回数試作を続けたのですが、マスカットは想像以上に、味バランスが難しかったのです。
東:
何回も試作して下さっているのですね。
それからどうなったのですか?
花川さん:
グレープフルーツは数回の試作で上手くいきました!
今回は2種類を一気に試作して、上手くいったほうをすぐお客様にお届けしたい!と考えていたので、出来上がった時は、ほっとひと安心でした。
東:
なるほど、そうだったのですね!
間に合って本当に良かったですね。
花川さん、ありがとうございました!
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「春を感じるジューシーなフレーバーになっているので、食いしん坊な東さんは、飲みすぎないように!」と花川さんからの一言(笑)
早速撮影用に保管されていたビューティープラスを飲んでみると、瑞々しいピーチとグレープフルーツの味が感じられて、本当においしい…♪
今回開発されなかった、マスカットフレーバーも気になりますよね。
今後期待したいと思います!
花川さん、また色々教えて下さいね!
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2015-02-20 16:00:00更新
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